A “jóia da coroa” da Quinta do Lago, o Sul recebeu o Open de Portugal em nada menos do que oito ocasiões. Desenhado por William Mitchell em 1974, este par 72 trouxe para Portugal uma qualidade de Golfe até então desconhecida. Os greens, bunkers e tees ao estilo americano rapidamente ganharam reputação e o percurso passou a ser destacado como um dos mais importantes campos de Golfe na Europa, sendo ainda hoje o campo de eleição de muitos jogadores do Tour Europeu.
Com vista sobre o Parque Natural da Ria Formosa, o Quinta do Lago Sul estende-se sobre 6.500 metros entre lagos, pinheiros e flores selvagens. Anfitrião do Open de Portugal em 1976, 1984, 1985, 1986, 1988, 1989, 1990 e 2001, o Sul faz parte da história do Golfe nacional e internacional. Entre as mais importantes memórias conta-se a de 1989 quando Colin Montgomerie venceu o título com o impressionante resultado de 24 abaixo de par – 11 pancadas à frente do segundo classificado – e tendo estabelecido um novo recorde do campo com 63 pancadas.
O estatuto de campo de competição não é, no entanto, um impedimento para o jogador amador. Embora represente um desafio interessante para os handicaps mais baixos, o Sul é procurado por jogadores de todos os níveis.
É nos tees de saída que se encontra um dos grandes desafios do Quinta do Lago Sul, que exige perícia e consistência para atingir os greens regulamentados. Doglegs e obstáculos estrategicamente colocados completam o desafio. Os primeiros 9 buracos favorecem o draw enquanto que os restantes 9, à volta do Lago, favorecem o fade nas saídas.

O Campo Norte foi totalmente redesenhado em 2014 pelo conceituado arquiteto americano Beau Welling em estreita colaboração com o capitão da equipa vencedora da Ryder Cup de 2014, Paul McGinley.
Todos os greens, tees, bunkers, sistemas de rega e drenagem foram reconstruídos utilizando tecnologias de ponta. Múltiplos tees de saída foram incluídos em cada buraco no sentido de garantir uma experiência otimizadapara jogadores de todos os níveis.
Foi colocado um relvado curto da espécie Bermuda à volta dos greens, criando várias opções de shots para os jogadores. A estética do campo foi também melhorada tendo sido colocado um relvado comprido da espécie “Eragostis curvula” conhecida como “Weeping Lovegrass” que ajuda a “emoldurar” o campo e que cria novos habitats para espécies indígenas.

O Laranjal foi inaugurado em 2009 e em 2011 este incrível Par 72 foi eleito o Melhor Campo de Golfe de Portugal pela Publituris. O antigo Laranjal do Ludo – a cerca de 2 Km da Quinta do Lago – foi transformado pelo arquiteto português Jorge Santana da Silva numa experiência única de Golfe ao mais alto nível. Fairways marcados pela ondulação natural do terreno são interrompidos por bunkers e lagos; e rodeados de laranjeiras, abacateiros e pinheiros.
Com um total de 6,480 metros, o percurso exige concentração e perícia, recompensando o jogador com uma experiência de Golfe difícil de encontrar. Cinco par 5, oito par 4 e cinco par 3, semeados com Bermuda nos fairways e Penn A4 nos greens, garantem as melhores superfícies de putting no país e uma das melhores experiências de Golfe da Europa.